Colomba pere e cioccolato e Fugassa Imbriaca Ho avuto modo di conoscere l'azienda Fraccaro Spumadoro l'anno scorso, quando ci ha fatto assaggiare la Focaccia Veneta. E ancora qui in casa sognavamo il sapore fantastico di quel dolce morbido e fragrante, così quando...
Nei giorni scorsi ho partecipato a una bellissima Masterclass sulla fotografia organizzata da Vatinee Suvimol, foodblogger, avvocata e foodphotgrapher molto brava e appassionata al suo lavoro. Ho conosciuto molte donne che hanno tanta voglia di fare e di proporre la...
Impastare mi è sempre piaciuto, e non è solo colpa della quarantena se ho cominciato a sperimentare sempre di più. Qualche anno fa ho conosciuto il Licoli, che altro non è che la versione liquida del lievito madre. Per me è molto più comoda della pasta madre, perché...
Dolcezze d'autunno I fichi, sono un frutto che amo tantissimo, ricordo ancora quando da bambina mangiavo quelli che raccoglieva mio fratello dalla pianta. E poi dai quanti di voi non ne hanno mai rubato qualcuno passeggiando in campagna? Settembre è il loro mese, e...
La Focaccia Veneta Fraccaro Ho il marito di origini venete, ma neppure lui conosceva questa bontà. Qui da noi la tradizione è sempre stata la Colomba, ma questa focaccia Veneta è stata davvero una sorpresa inaspettata. L'azienda Fraccaro utilizza lievito madre dal...
[x_custom_headline type="left" level="h1" looks_like="h3"]Compleanni e il segreto per le meringhe perfette [/x_custom_headline] Quando uno compie gli anni ad agosto, può avere la sfortuna di non festeggiare mai perché non c'è nessuno o la fortuna di festeggiare fino a...
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