Avete mai sentito parlare della Giubiana? È una festa tradizionale Brianzola ed è sempre l'ultimo giovedì di Gennaio. Si dice che scacci le paure e infatti spesso viene festeggiata dagli asili per aiutare i piccoli a combattere i loro mostri.
È una tradizione molto antica, di origine pagana, nata dai contadini per celebrare il passaggio dei ritmi delle stagioni.
A fine gennaio si brucia simbolicamente il vecchio anno per propiziare i raccolti del nuovo anno.
Una tradizione pagana
Il nome Giubiana viene dal dio romano Giove, un nome che si riferisce a rituali antichi derivanti da prima del cristianesimo.
Dal passato ci arrivano numerose leggende sulla tradizione del bruciare questa strega, anche se io sono sempre contro alla caccia alle streghe, questo rito simbolico mi piace molto, è solo un atto simbolico, e ai bambini si insegna a bruciare le paure nel fuoco. Infatti ogni anno all'asilo insieme ai bambini della prima della scuola primaria del nostro paese fanno fare dei disegni con le loro paure e poi le bruceranno insieme al fantoccio. Oggi infatti Paolo si è svegliato felice per questa giornata.
La tradizione del Risotto alla Lüganega
La Giubiana è una strega, spesso magra, con le gambe molto lunghe e le calze rosse. Vive nei boschi e grazie alle sue lunghe gambe, non mette mai piede a terra, ma si sposta di albero in albero. Così osserva tutti quelli che entrano nel bosco e li fa spaventare, soprattutto i bambini. E l’ultimo giovedì di gennaio va alla ricerca di qualche bambino da mangiare. Ma una mamma, che voleva molto bene al suo bambino, le tese una trappola. Preparò una gran pentola piena di risotto giallo (zafferano) con la luganega (salsiccia), e lo mise sulla finestra. Il profumo era delizioso, da far venire l’acquolina in bocca. La Giubiana sentì il buon odore e corse con la sua scopa, verso la pentola e cominciò a mangiare il risotto. Il risotto era tanto ma era così buono, che la Giubiana non si accorse che stava per arrivare il sole. Il sole uccide le streghe, così il bambino fu salvo.
(Brano tratto dalla tradizione della Giubiana da Wikipedia)
Per tradizione oggi appunto si mangia il risotto alla salsiccia, Lüganega da noi, e in molti paesi si festeggia la sera con il falò e un bel bicchiere di Vin Brüle.